La génétique se vulgarise de mieux en mieux, mais les efforts de formation consentis par les vétérinaires et les éleveurs pour comprendre la pratique de la sélection s'accommode mal de recettes toutes faites : cet ouvrage fait la synthèse des connaissances de base actualisées, avec des ajouts par rapport à la première édition concernant le comportement, les performances, les hyper types et bien sûr la génétique moléculaire.